Torradas deliciosas com creme de queijo, milho, ervilha e pimentão

Para aquele dia que a pressa falou mais alto!

Você está procurando uma receita vegetariana fácil, rápida e deliciosa? Então você vai adorar essa torrada com creme de queijo e legumes! Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou uma entrada para um jantar especial. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples, como pão, creme de queijo, milho, ervilha, pimentão e cenoura. Em poucos minutos, você terá uma torrada crocante, cremosa e colorida, que vai agradar a todos os paladares. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!

Ingredientes:

• 1 cebola grande ralada
• 1 pimentão verde grande cortado em cubos
• 2 tomates grandes sem semente, cortados em cubos
• 1 lata ou pacote misto de milho e ervilha em conserva
• 2 tabletes de Caldo de legumes
• 2 colheres de creme de queijo (aquele que vem em uma embalagem que parece pacotinho de sopa, também pode ser creme de cebola, de ervilha, de milho, fica ao seu critério)
• 1/3 xícara de água
• 3 colheres de óleo de canola (ou qualquer outro de sua preferência)
• Cebolinha
• Orégano
• Torradas industrializadas ou feitas em casa (não sabe fazer? Clique aqui para aprender, é muito fácil!)

Continua...

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Modo de preparo:

Aqueça o óleo e refogue a cebola, quando estiver dourada, acrescente a cebolinha, o orégano, o pimentão e os tabletes de caldo de legumes. Deixe refogar mais um pouco e acrescente os tomates, o milho e a ervilha. Deixe o tempo suficiente para os tomates ficarem macios mas não desmancharem. Dissolva o creme de queijo na água, coloque na panela com os outros ingredientes, mexa por mais um ou dois minutos e sirva em seguida, ainda quente, sobre as torradas.



E aí, gostou da receita de torrada com creme de queijo e legumes? Eu espero que sim! Essa receita é uma ótima forma de aproveitar os legumes que você tem na geladeira e fazer um prato vegetariano cheio de sabor e nutrientes. Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto ou o que tiver disponível. Use a sua criatividade e faça a sua torrada do seu jeito! Se você fizer essa receita, me conte nos comentários como ficou. E se você gostou deste post, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!