Salada de batata doce

Salada de batata doce com limão e salsinha: uma receita fácil e deliciosa

Deliciosa salada de batata doce com limão e salsinha

Se você está procurando uma receita vegetariana fácil e deliciosa, você vai adorar esta salada de batata doce com limão e salsinha. Ela é perfeita para servir como acompanhamento ou como prato principal, e combina o sabor adocicado da batata doce com o toque cítrico do limão e o frescor da salsinha. Além disso, ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, que fazem bem para a sua saúde. Veja como é simples preparar esta salada de batata doce com limão e salsinha em poucos passos.

Ingredientes

• 2 batatas doces médias
• 1/2 limão
• Sal
• Azeite
• Salsinha

Continua...

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Modo de preparo

Corte as batatas doces em cubos, coloque em uma panela com água e uma pitada de sal, leve para cozinhar mas não deixe amolecer muito retire quando ainda estiver firme. Retire do fogo assim que estiver no ponto desejado, jogue a água quente, coloque agua gelada e espere até que a batata esteja totalmente fria.


Em um recipiente que já será levado à mesa, tempere com o sal, o azeite e o limão, por último, acrescente a salsinha.

Espero que você tenha gostado desta receita de salada de batata doce com limão e salsinha. Ela é uma ótima opção para variar o seu cardápio vegetariano e surpreender os seus convidados. Se você fizer esta receita, me conte nos comentários como ficou. E se você quiser mais receitas vegetarianas deliciosas, não deixe de acompanhar o blog. Até a próxima!